摘要：以高职园林工程技术专业《植物学》课程为例，探讨了兴趣教学法的实践教学改革。针对高职学生的学情和教学现状，从教材、教学内容、教学方法方面提出了教学改革思路，并针对高职园林专业的《植物学》课程实践教学环节，采用兴趣教学方法进行了实践探索。
关键词：兴趣教学法；实践课程；教学改革；高职院校
中图分类号：G424
文献标识码：A 文章编号：16749944（2016）07020403
1 引言
近年来，各高职院校均在进行以职业为导向的教学体系和课程改革，课程标准中实践教学的比例逐渐增大。实践教学环节是培养高职学生职业能力的最重要环节，如何进行课程教学改革，提高课程中实践教学质量是当前职业教学较为重要的研究课题。通过多年的教学研究表明：兴趣是影响高职学生教学质量的最重要因素之一。因此，以高职园林工程技术专业的《植物学》课程为例，旨在探索兴趣教学法的课程实践教学环节的教学改革。
2 问题的提出
2.1 《植物学》课程实践教学环节
《植物学》课程作为高职园林的园林工程技术专业的专业基础课程，该课程是学生在进入大学后所接触到的第一门专业必修课程，是学习后续课程和今后职业能力的基础。《植物学》课程对学生进一步学习其他专业课程，提高学生的基本科学素质、科研创新能力有着不可替代的作用。《植物学》课程实践教学部分是该课程教学的一个重要环节，它不仅有利于学生验证和深刻理解植物学理论知识，而且为学生提供一个了解大自然、亲近大自然的机会，有利于培养学生从事野外科学研究的综合素质和科研创新能力[1]。
2.2 高职学生学情
目前高职学生生源复杂，包括普高生、对口生、单招生、“3+2”生等，绝大部分学生存在学习动力、学习兴趣缺乏，学习动机不强，自我评价低，行为养成较差的特征 [2]，但他们又有动手能力较强、好表达、善创新技术等特点。因此，在实际教学中应采取适当的教学措施、教学策略，激发学生学习兴趣，让学生感到学习有意思、不难学，学习内容对于未来的职业发展有用处。
2.3 高职《植物学》课程实践教学现状
通过对各高职院校关于《植物学》课程实践教学现状进行调查，总结出了在课程教学中普遍存在以下几个问题：①虽然开设《植物学》课程的高校较多，但因专业和层次的差别，所以《植物学》课程的教学内容也不尽相同。②教材多样化，选择空间大，既有全国统编教材，也有少部分地方教材，但单列实践教学环节的教材较少，且实践部分的可操作性不大。③部分学校由于实践教学场地、安全性等原因的影响，存在压缩实践课程学时，大部分时间在教室里满堂灌的方式讲授。④教学效果参差不齐，部分优秀的学生能够掌握绝大多数知识并能灵活应用，但仍有很大部分学生学习效果较差，甚至有的学生学到的知识几乎为零。
2.4 兴趣教学法
西方心理学中，将兴趣的定义为：兴趣是一种感情体验；兴趣是指向未来的动力或内驱力；兴趣是感知的持久习惯[3]。高等教育心理学认为，兴趣是个体意识对一定客体产生积极的带有趋向性和选择性的态度和情绪。其中，趋向性包括外在趋向性和内在趋向性。外在趋向性指因为外在事物的吸引、诱惑而产生的，相当于外因；内在趋向性指因为内心的驱使，个体对客体给予优先关注，并伴随着对客体的渴望或向往的心情，以及满意、愉快兴奋的肯定性情感，相当于内因。布鲁纳所重视的学习动机特指对学习的直接兴趣，其认为兴趣是一种无形的动力，使兴趣与知识技能结合，可达到提升教学效果、综合培养职业素质和技能的目的[4]。
3 教学改革内容
3.1 教材改革
开设植物学课程的学校涉及综合型大学、师范院校以及农林院校等类别，涉及的专业有生物科学、生物技术、环境科学以及农林院校的植物生产类各专业类别[5]。不同的专业对于植物学知识需求的侧重点不同，比如林学类专业需要学习的植物类别以木本为主，而农学类专业需要学习的植物类别以草本为主；生物科学、生物技术类专业倾向于学习植物的微观结构，环境科学、农林院校则更倾向于植物的宏观结构和植物的应用。因此应针对不同的专业选择有侧重点的教材。此外，植物的地域性特点明显，不同地区的院校培养的学生应面向当地需求，因此，植物教学的重点应该学习涉及当地地方性的植物种类，教材的选择最好能够是针对当地植物的教材。
3.2 教学内容改革
按照既定的人才培养目标、教学计划、教学大纲或课程标准，在课程实践教学环节中注意挖掘能提升学生兴趣的内容，更多开设实验、实习环节。同时由于植物本身的季相明显，因此应注意根据植物的生长期合理安排实践教学时间和内容。
3.3 教学方法改革
常见的教学方法有讲授法、谈话法、讨论法、演示法、实验法、发现法、探究法等。在《植物学》实践教学授课中，最常用的是讲授法。这种方法在知识的传播速度和知识量上面有一定的优势，但其弊端是学生接受知识缺乏灵活性，易产生学习疲倦，教学效果不明显。教学方法应多样化，改变单一的教学方法，以提升学生兴趣为前提，针对不同的教学内容，采取不同的方法。
4 教学改革实践
针对高职园林专业学生学情和《植物学》课程实践教学现状，运用兴趣教学法，在对本校园林专业《植物学》课程实践教学环节进行教学改革实践，具体体现在以下几个方面。
4.1 自编实践教学环节教材
教材是课程的“灵魂”，长期以来课程建设的最主要内容是教材的建设。针对植物生长区域性，时间性以及高职学生的学情，编制了《植物学》课程实践教学环节校内教材。自编教材主要有以下几个特色：①根据园林工程技术专业学生的就业方向，减少了植物细胞、组织等微观部分内容的实践教学环节，增加了植物识别环节的教学内容；②教材的内容较多的考虑了时间性，根据植物生长期安排实践教学环节。实践教材内举例与植物的生长期相结合，方便教师讲授和学生自学；③教材内容体现地域性。教材中除了植物基础知识与其他教材类似外，其余内容包括植物种类识别植物举例、实验的安排均选择本地植物，具有明显的地方特色。
4.2 合理安排课程实践教学时间
由于植物生长的季相性明显，且植物的生长跟本地气候具有相关性。所以根据植物花期、果期灵活调整实习时间。在课程教学过程中，注重理论课和实践课的融合，因为大部分植物的花期在春季，所以在春季尽量多的安排实践教学环节。因为实践教学需要理论教学为基础，所以理论课的教学多安排在早春。在《植物学》课程教学结束后安排一周的停课实习，实习多安排在初夏，实习地点安排在植物园，由专业教师分组带领学生进行植物识别的实习。
4.3 教学方法体现趣味性
在课程教学过程中，采用多种教学方法相结合的方式，研究教学内容中能够激发学生兴趣的知识点，穿插这部分知识点进入教学内容中，体现教学的趣味性。比如在讲授过程中将相似物种进行比较，重点讲授它们的区别；在进行植物种类介绍的时候，除了讲授该植物的形态特性外，还应讲授该种植物的运用，比如涉及到园林用途、食用特性、药用特性等，此类知识往往能够吸引学生的注意力。还可以利用高职学生探索新事物的兴趣，将一些知识融入其中。比如讲授凤仙花这个植物时，提到这种植物的种子借助自身的弹力传播；讲授紫薇时，提到其又名痒痒树，轻轻触碰其枝条，其余枝条都会如被挠痒痒一样轻轻飘动。通过这样一些具有趣味性的知识点，往往会激发学生的学习兴趣，起到事半功倍的作用。
4.4 学生参与实践教学过程
在实践教学中，通过教师引导，让学生参与其中。比如在标本制作环节、植物结构图绘制环节、简单植物检索表编制等实践教学环节，鼓励学生自己制作，让学生作为主体，教师的角色仅为辅导。在学生完成实践教学成果时，教师应多做正向的评价，这样学生的自我价值实现后学习兴趣会提高更多。在植物识别环节，教师采用采取互动式、启发式教学方法，引导学生把植物的形态特征与属科的识别要点联系起来，鼓励学生采用手揉，鼻嗅，进行自主观察，启发学生将自身的体验和课堂讲授的理论知识联系起来。比如学习木本植物女贞时，让学生采摘树叶，揉碎，感受叶子的质感和香味，同时建议学生点燃一片叶子，叶子发出 “啪”的脆响，这样一些特殊的体验会让学生对于知识的掌握和记忆能力显著提高。此外，在学期末，通过校内开展植物竞赛，使学生的兴趣与技能训练相结合，也是一条较好的教学途径。
4.5 增加课余交流空间
现今的学生大多为95后，被称作digital native，是受互联网飞速发展影响的一代人。学生非常欢迎通过网络平台进行交流和学习。教师通过建立精品课程网站、聊天软件等建立课余交流空间，鼓励学生利用数码相机、手机等拍摄植物图片进行交流，可以提升知识的掌握能力。
5 结语
学习兴趣是学习动机的重要心理成分，可以使高职学生在学习过程中伴随愉快的情绪体验，从而产生进一步学习的需要[6]。通过在园林工程技术专业《植物学》课程实践教学环节贯穿兴趣教学法，能够起到提升教学质量的作用。今后应进一步探索，在既定的人才培养目标、教学计划、教学大纲或课程标准，在课程实操、实训、实习等教学环节中注意挖掘学生的兴趣，使兴趣与知识技能结合，达到学以致用、综合培养职业素质和技能的目的。
参考文献：
[1]苗 芳.植物学野外实习改革与实践[J].生物学杂志，2012，29（1）：108～110.
[2]李 玮.高职学生学习兴趣现状分析及对策研究[J].现代企业教育，2010（1）：62～63.
[3]赵仲安.兴趣研究的几个问题[J].上海师范大学学报，1991（1）：123～127.
[4]蒋凌义.高职数学教学中学习环境与高效课堂对学习兴趣的作用[J].数学学习与研究，2015（15）：19～20.
[5]常 缨.植物学课程体系改革的实践与思考[J].黑龙江高教研究，2002（4）：123～125.
[6]徐爱华.激发高职学生数学学习兴趣的教学策略研究[J].教育与职业，2014（8）：185～186.